凯氏定氮仪基本原理及其校准应用
2022-08-17 18:23 I 阅读：72
随着各项新兴技术的不断创新研发，凯氏定氮仪设备也被广泛运用于我国各行业领域，进行谷物、食品、医药等含氮量的测定工作中。本文将对凯氏定氮仪该仪器设备的测定原理进行分析，并说明在运用中的主要测定方法，还对凯氏定氮仪在应用中的校准项目及具体方法进行分析，为类似研究提供参考借鉴意义。 关键词：凯氏定氮仪? 原理? 校准 中图分类号：TH83? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文献标识码：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章编号：1674-098X（2020）03（c）-0087-02 通过运用凯式定氮仪检测干粮油、饲料、医药等不同行业领域内的食品、谷物、原辅材料内存在的氮含量加以分析，设备性能直接影响终检测结果。对于不同类型的全自动凯式定氮仪，现如今国际间还尚未统一形成仪器的运用校准规范[1]。因此本文通过分析凯式定氮仪的基本原理及其校准方法，从而实现对测量数据性的有力保障，同时也能够为日后制定相关规章流程提供参考价值。 1? 凯式定氮仪工作原理结构 凯式定氮仪作为一种依照凯式定氮法基础上所设计的仪器，主要运用于对混合物、化合物内总氮含量的测量。能够实现对于现有所处的催化剂条件下，通过运用浓硫酸硝化样品，能够转变有机氮成为无机铵盐，之后碱化作蒸馏处理游离氨[2]，从而根据馏出的水蒸气能够实现硼酸所吸收，之后以盐酸、硫酸等溶液标准完成测定，通过计算酸的消耗量能够完成样品内的含氮量计算。由于蛋白质的含氮量系数计算较为恒定，能够依照氮含量与换算系数相乘，可得蛋白质总含量，作为该方法定量测定蛋白质比较经典。 1.1 消化 （见图1）作为比较传统的凯式定氮法消化、蒸馏装置。通过在烧瓶内混合加入样品、硫酸钾、浓硫酸、硫酸铜，保证能够浸润样品。并置于烧瓶在经过预热至420℃消化单元内，直至经过消化处理烧瓶内消化液呈现透明澄清蓝绿色，长达0.5～1h的继续加热转变样品内存在的有机氮，直至生成无机氮-硫酸铵[3]。 1.2 蒸馏 对于消化液取下放冷，在加入至50mL水内，将50mL硼酸称取后加入至接收瓶内，然后将混合指示剂加入其中。将蒸馏装置连接好之后将5mL过量氢氧化钠溶液加入至消解烧瓶内，可以中和成为所需运用的硫酸，之后蒸馏过程开始。转化消化液内存在的铵银形成氮馏出，之后可以被过量硼酸所吸收[4]。
下载资料
凯氏定氮仪基本原理及其校准应用.docx
免费下载
相关资料
2026-11-05
氮吹仪使用方法及注意事项
12KB
-
摘要
氮吹仪是一种实验室常用设备，通过向样品表面吹入氮气，加速溶剂挥发，实现快速浓缩或干燥样品。以下是详细的使用方法及注意事项： 一、氮吹仪使用方法 1. 使用前准备 检查仪器：确认电源、氮气供应正常，气路连接无漏气 清洁仪器：若之前使用过，清洁吹气针、样品架等部件，避免交叉污染。 准备样品容器：选用耐高温、耐溶剂的玻璃试管或圆底烧瓶，确保容器干净、无破损。 2. 安装与连接 将样品容器放入氮吹仪的样品架/孔位中，确保瓶口朝上、位置稳固。 连接氮气源：将氮气导管与仪器进气口连接，检查气密性。 调节氮气压力：一般控制在 0.2–0.3 MPa，流量通常设定在 2–10 L/min（视溶剂和样品量调整） 3. 设定参数 加热温度：根据溶剂沸点设定（水浴/金属浴型），常见范围为室温~100℃。 气流调节：通过流量计或调节阀控制氮气流量，避免过大导致样品飞溅。 定时设置（如有）：设定浓缩时间，避免过度吹干。 4. 开始操作 开启加热系统（如需），待温度稳定后开始吹气。 观察样品状态，确保溶剂平稳挥发，无溅出或暴沸现象。 浓缩至目标体积或完全干燥后，先关闭加热，再关闭氮气。 5. 结束与清理 取出样
阅读详情
2026-11-05
全自动微量分液仪可以分液的物料有哪些
10KB
+
摘要
全自动微量分液仪可处理化学物质、生物样品、食品添加剂及试剂样本，最小分液体积低至5µL，精度误差控制在1.5%以内。 该设备通过高精度蠕动泵实现非接触式分液，广泛适用于需要避免交叉污染和高效率的实验环境 主要适用物料分类 化学与生化物质：包括有机、无机及生物化学物质，用于化学反应测试及样品溶液的小体积分配 生物与医疗样本：涵盖细胞培养试剂稀释、药物研发样品、核酸提取液、疾控筛查样本及动物检疫试剂 食品与环保检测：用于食品添加剂、调味品的精准分配，以及废水样本中污染物的检测分析 性能与操作要求 精度与效率：96孔板100µL加液时间约10-12秒，误差≤1.5%，支持5~9999µL体积设置 液体特性适配：需确认仪器对腐蚀性、高黏度或易挥发液体的支持情况，必要时更换专用配件 安全规范：处理挥发性或腐蚀性液体（如甲醇、浓盐酸）时需在通风橱内操作并佩戴防护装备，含颗粒试剂需过滤以防堵塞
阅读详情
2026-11-04
霉菌培养箱适用的行业
11KB
+
摘要
霉菌培养箱适用于科研、工业、医疗、农业等多个行业，核心是为微生物（尤其是霉菌）提供可控的温湿度环境，用于培养、检测与研究。 主要适用行业 食品工业：食品微生物研究、保质期评估、食品安全检测、发酵食品（面包、葡萄酒、啤酒等）生产。 制药/医药：药物研发（培养对药物敏感的微生物）、药品质量与稳定性测试、抗生素等药物生产。 农业科研：植物培养、育种试验、种子发芽、育苗、土壤微生物研究。 科研院校：微生物学、生态学、生理学、遗传学等基础研究，菌种/微生物培养与保存。 环境保护：环境试验、污染物生物降解能力评估、空气/水中霉菌监测。 其他：生物制品存放、血液与化学药品贮藏、昆虫/小动物饲养、化妆品安全性检测、卫生防疫、畜牧研究等。 生化培养箱和霉菌培养箱的用途是什么?主要用来做什么 生化培养箱和霉菌培养箱的用途是什么?主要用来做什么 霉菌培养箱常与生化培养箱、恒温恒湿培养箱等混淆，但它在温湿度精准控制（温度波动±0.5℃以内、湿度维持85%–95%）和密闭洁净防护方面更具针对性，是食品/药品安全检测链条中的关键设备。 如需了解具体选型或采购参考，可进一步说明应用场景。
阅读详情
2026-11-03
藻类培养箱使用注意事项
12KB
+
摘要
藻类培养箱是用于藻类、微生物等生物培养的专业设备，通常具备光照、温度、湿度等可控环境。以下是使用藻类培养箱时的关键注意事项，涵盖前期准备、运行操作、日常维护、安全事项等方面： 一、前期准备 设备放置 放置在阴凉、干燥、通风良好、远离热源和日晒的地方；箱体侧面应留≥50mm间隙，顶部至少留300mm空间，冷凝器与墙壁距离应＞100mm，保证散热 清洁消毒 放入藻类前，对箱内进行清洁和消毒，避免杂菌污染 设备检查 确认温度控制器、光照系统、通风装置、压缩机等关键部件工作正常 湿度控制 电热式培养箱建议在箱内放置盛水容器保持湿度；隔水式需先加水再通电，并经常检查水位 二、运行操作 参数设定 根据藻类生长需求设定温度、光照周期（光/暗周期）、光照强度、湿度等初始参数 接种操作 在无菌条件下接种藻种，选用活力强、纯度高的藻株；接种后转移至培养箱 物品摆放 培养物不宜放置过挤，便于热空气对流；放入或取出物品应随手关门，减少温度波动 光照控制 光照培养箱可设置多段程序（白天/黑夜分别设定温度、光照度、时间），部分型号可选全光谱植物生长灯 通风要求 风道式通风培养箱应保持风道畅通；电热式培养箱
阅读详情
